穿心莲吃法及作用穿心莲怎么吃

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我自己种的穿心莲长得很高。我今天杀了一点来做配菜。穿心莲又名“一见钟情”、“苦草”，具有祛湿清热解毒的功效。夏天吃嫩爽口，是饮用的配菜。
作者lhsoo
材料穿心莲250克
1瓣大蒜
适量的盐
取适量
适量的醋
适量芝麻油
一点白醋
【穿心莲吃法及作用穿心莲怎么吃】
练习步骤

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1.这是我自己种的穿心莲。

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2.教你一个盆栽技巧。穿心莲如图采摘，插在土里，很容易成活，可以观赏食用。

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3.穿心莲去老根老叶，采摘后清洗干净。

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4.锅中放入水，然后倒入少许盐和白醋。水开后，放入穿心莲中。立即关火，用余温烫伤穿心莲，使穿心莲颜色为绿色。

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5.穿心莲出锅后，放凉，捞起放在盘子里。

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6.拍蒜切碎，放入盘中，然后加入调料拌匀。
穿心莲的营养功效又苦又冷。心、肺、大肠、膀胱经。清热解毒，凉血消肿。用于感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、咳嗽咳嗽、腹泻痢疾、淋涩疼痛、痈肿疮疡、毒蛇咬伤。
做菜很有技巧，我的每一道菜都有窍门。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的食谱！
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