特伦丹尼是什么牌子 特伦丹尼
第一
亨利叶嘉酒庄伊索高级花园干红
亨利·贾伊尔·埃切索大克鲁
WS税前均价:45620元
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恐怕唯一能打败著名皇帝康庄的酒吧就是“酒神”酒吧了 。亨利·贾伊尔被称为“勃艮第教皇”,是勃艮第最受尊敬的酿酒师 。酒庄酒是常年拍卖中的当红明星 。
亨利·贾伊尔酒庄位于夜山产区的沃斯内-罗马尼村,拥有72英亩葡萄园 。酒庄的成功离不开亨利·杰耶对极端风土人情的追求 。种植方面,酒厂尊重当地土壤环境,坚决不施肥;在葡萄挑选中,所有的葡萄都是手工挑选的;在酿造上,酒厂不使用工业酵母,也不过滤澄清,所有的酒都是当地情况最极端的呈现 。
可惜的是,2006年一代酒大师去世,他留下的酒成了绝唱 。2018年6月,瑞士拍卖行的一批1064瓶亨利·贾伊尔葡萄酒以2.36亿元的天价拍出,创造了有史以来最高的葡萄酒成交价 。
2号
康迪酿酒厂伊索索高级花园干红
罗马庄园
WS税前均价:15565元
文章插图
康蒂酒庄也是高水平勃艮第葡萄酒的代表 。康蒂酒庄在37公顷的伊索高级花园中拥有近5公顷的葡萄园,被认为是生产伊索葡萄酒的最佳酒庄之一 。
2004年,此酒以18分(满分20分)获杰西丝·罗宾逊好评,评价此酒颇有花香,犹如芭蕾舞演员,细腻优雅,却不失活泼,回味令人印象深刻 。2018年还被葡萄酒大师蒂姆·阿特金称赞95分 。
3号
碧沙酒厂伊索索高级花园干红
让·伊夫·比佐·埃切索大克鲁庄园
WS税前均价:13537元
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位于沃恩-罗马吉村的多玛因·让·伊夫·比佐只有4.04公顷的葡萄园,是该地区最精致、最紧凑的酒庄之一 。虽然酒庄规模不大,但却创造了世界上最伟大的葡萄酒之一,是高级勃艮第葡萄酒爱好者中最好的葡萄酒 。年产量稀少,连村级、区级的酒都质量极高 。
碧沙酒厂在伊索超级公园有两块地 。虽然它们位于同一个特级园林产区,但两个地块的差别不小 。就收获时间而言,其中一个比另一个晚一整周 。当某一年产量少的时候,庄园主会把两块地的葡萄混在一起 。
4号
贝利皮亚杰葡萄酒厂艾尔泽索高级花园干红
利格尔伯爵庄园
WS税前均价:12814元
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利格尔-贝莱尔伯爵庄园成立于2000年 。虽然没有那些有着几百年历史的酒庄持续的时间长,但仅仅用了几年的时间就成为勃艮第的一个邪教酒庄 。它的主人路易斯-米歇尔·利格尔-贝莱的家族拥有200年的葡萄种植和酿酒历史 。路易本人是农学和酿酒专业的高材生,受勃艮第教皇亨利·贾伊尔的指导 。
利格尔-贝莱尔一家在19世纪初定居在沃恩罗马吉村,当时他们拥有60公顷的葡萄园 。遗憾的是,由于继承问题,大部分家族葡萄园被卖掉,只有少数被家族后代收回 。目前,酒庄拥有8.7公顷葡萄园,分布在沃恩-罗马吉村、努伊特圣乔治村和弗拉格伊埃切索村 。
五号
恩格尔酒厂一二所高级花园干红
勒内·恩格尔·埃切索大克鲁庄园
WS税前均价:9762元
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家勒内·恩格尔是第一次世界大战结束后不久勒内·恩格尔创立的,当时的酒厂是酿酒的先驱 。然而,勒内去世后,酒厂一度衰落,成为只卖散装酒的小酒厂 。直到20世纪80年代,菲利普·恩格尔接手酒庄,酒庄只用了几十年就迅速跻身沃恩村顶级酒庄行列 。
不幸的是,2005年5月,菲利普因心脏病发作去世,享年49岁 。他的意外去世让酒厂的酒钱成为收藏家名单上的“热钱”,价格飙升,年均增长率达到35%至100% 。伊索高级花园的干红葡萄酒价格常年保持在四位数 。目前,酒庄已被拉图酒庄的主人弗朗索瓦·皮诺收购 。
6号
塞西尔·特伦布葡萄酒厂在伊索高级花园的干红葡萄酒 。
塞西莉亚·特伦布莱庄园
WS税前均价:7443元
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成立于2002年的多玛妮·塞西莉亚·特伦布莱是冉冉勃艮第夜山的一颗冉冉升起的新星 。酿酒厂的创始人Cecile Tremblay是亨利·杰的孙女 。她出生的特伦布莱家族在当地也相当有名 。她从事葡萄种植投资已经好几代了,但作为酿酒师,塞西尔是家里的第一人 。作为一名优秀的酿酒师,塞西尔从2003年开始受到媒体的追捧,被很多葡萄酒评论家认为是勃艮第“铁娘子”拉卢·比才-勒罗伊的接班人 。
这款酒来自伊塞佐超级公园的中心——上伊塞佐,当地条件极佳,非常适合葡萄的生长 。葡萄树的平均树龄约为40年 。这款酒有着浓郁的塞西尔风格:纯净、优雅精致、出色的浓度和复杂,这些都是顶级作品的体现 。
7号
伊曼纽尔诱惑酒庄伊索高级花园干红
伊曼纽尔·鲁格·埃切索大克鲁
WS税前均价:5864元
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成立于1985年的多马内·埃马纽埃尔·鲁格位于夜山的弗拉格-伊索村 。伊曼纽尔·鲁格勋爵不仅是亨利·杰的侄子,也是他最喜欢的学生 。
他继承了“勃艮第教皇”的酿酒风格和理念,采用去梗、冷浸等工艺,在水泥发酵罐中发酵,然后将白酒放入橡木桶中存放20多个月 。酒庄享誉全球,在收藏家眼中有着神圣的地位 。
8号
伊曼纽尔·鲁日酒庄“乔治·杰”伊索高级花园干红
伊曼纽尔·鲁格《乔治·贾伊尔》大克鲁
WS税前均价:5450元
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8号葡萄酒也来自埃马纽埃尔·鲁格 。然而,如果你小心的话,你可能会发现乔治·贾伊尔的话写在正方形徽章的右边 。
乔治·贾伊尔是“勃艮第教皇”亨利的弟弟 。当他们继承遗产时,他们俩都在伊索超级公园得到了他们家的土地 。但与亨利不同的是,乔治对酿酒并不感兴趣,所以亨利实际上负责两个地块的葡萄种植和酿酒,装瓶时只在酒标一角写上“George Jayer”的名字,标明葡萄的“产地” 。
作为一代酿酒大师的接班人,伊曼纽尔不仅继承了大师的酿酒理念和技艺,还在2002年接管了他所拥有的葡萄园,包括乔治·贾伊尔在伊索大花园拥有的土地,在酒标上标注“产地”的传统也得以延续 。
9号
无印良品酒厂意匠高级花园干红
乔治·穆涅雷特-吉堡大克鲁庄园
WS税前均价:4850元
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虽然多马内·乔治·穆涅雷特-吉堡的名声不如其他著名的村庄,但创建该酒庄的穆涅雷特家族在叶秋很有名,其葡萄酒被业界视为经典 。酒厂使用有机耕作方法 。酿造不同的葡萄酒时,会使用不同的橡木桶,最大程度地展现当地的风土人情 。
该酒厂在伊塞索超级公园拥有两块地:巴斯鲁格斯和努伊特四开,它们的葡萄树平均树龄为50年 。无印良品酒庄伊索高级园的干红葡萄酒呈深宝石红色,香气优雅细腻,有成熟的覆盆子、红樱桃和香料的味道,还有新鲜的水果味 。
10号
彭寿酒厂枫叶花园易思索高级花园干红
劳伦特·庞索特·埃切索大克鲁\'可转让\'
WS税前均价:3827元
劳伦·庞索特是由国内庞索特酒庄的前主人劳伦·庞索特于2017年创立的 。它的历史只有三年,现在已经是第四年了 。然而,酒庄的价格比大部分伊索特干红葡萄酒都要贵,而且还在上涨 。
酒庄的受欢迎程度与其高品质息息相关,能够生产出如此高品质的葡萄酒,离不开主人自身的酿酒理念 。Lauren Pengshou致力于生产“像高定一样的葡萄酒”,在所有细节上力求完美,不使用化学物质,拒绝二氧化硫,在酿造过程中将现代技术与传统酿酒技术相结合,在成熟过程中尽量不使用新桶,最大限度地因地制宜 。
11号
杜雅克酒厂一二所高级花园干红
杜雅克·埃切索大克鲁庄园
WS税前均价:3642元
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1967年,雅克·塞伊斯创立了多马内·杜雅克 。酿酒厂在1969年开始了它的第一年 。一经推出,就因其卓越的品质而闻名 。雅克·赛斯来自一个饼干制作世家,家境富裕 。从小,他就和父亲一起接触了许多美酒佳肴,培养了他对葡萄酒的热爱 。后来,雅克在波尔多庄园当学徒,在那里他认识了许多葡萄酒大师,并向他们学习 。
雅克·塞斯热爱勃艮第的土地 。在他看来,大自然是最完美的,所以没有必要使用太多的现代技术或人为干预 。在酿酒过程中,采用全串发酵,酵母也来源于葡萄皮表面的原生酵母,让葡萄最大限度地展现自己的风味和风土 。
12号
丹尼斯汽车旅馆酒厂伊索高级花园干红
丹尼斯·莫特·埃切索大克鲁庄园
WS税前均价:3580元
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丹尼斯·莫特,庄园的前主人丹尼斯·莫特,在继承了他父亲的部分遗产后,于1993年创立了同名酒庄 。他师从“酒神”亨利·杰耶(Henry Jayer),于20世纪90年代初酿造出一系列品质卓越、色泽丰富、单宁和果香成熟、橡木香气浓郁、酒体丰满的年份酒,被业界认为是勃艮第干红葡萄酒现代风格的先驱,被公认为“酿造天才” 。
但是在2006年,丹尼斯举起枪对准了自己的额头 。我们不知道这位才华横溢的酿酒师自杀的具体原因 。但父亲自杀后,儿子Arnaud Mortet担起了重任,全面接管了酒厂的管理,发扬了父亲留下的传统,逐渐形成了自己的风格 。自此,酒庄进入了阿尔诺时代 。
阿尔诺在葡萄酒酿造过程中使用了更柔和的萃取方法,减少了新橡木桶的使用 。因此,与丹尼斯的酒相比,他的作品风格更加优雅精致,富有矿物质感,更能自由地表达当地的情况 。著名的葡萄酒评论家尼尔·马丁称赞阿尔诺:“即使在最糟糕的年份,阿尔诺也从未犯过错误 。”
13号
雅克·李白酒庄伊索高级花园干红
雅克·普里尔·埃切索大克鲁庄园
WS税前均价:3069元
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雅克·普里尔酒庄是伯恩茅斯地区杰出的酒庄之一 。它成立于18世纪末 。百里家族酿酒历史悠久 。伯恩茅斯和夜山有21公顷当地条件优良的葡萄园,包括几个特级花园和一级花园,其中有3个专属花园 。该酒庄还被贝坦和德西乌夫的《法国葡萄酒指南》评为4星级酒庄 。
目前酒庄由Edouard Labruyère管理,他相信当地风俗的表达,认为酿酒师只应该是“当地风俗的搬运工”,尽可能尊重当地风俗,让葡萄尽可能完美地展示出来 。酿酒厂使用的葡萄来自莱香斯特拉弗斯 。这里生长的葡萄藤每天都能接收到微风,用它酿造的葡萄酒清新果味十足 。
14号
Musi酒厂一二所高级花园干红
Meo-Camuzet Echezeaux大克鲁
WS税前均价:2990元
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Meo-Camuzet是夜山产区的瑰宝,是勃艮第乃至法国首屈一指的优秀酒庄 。葡萄酒细腻,香气浓郁,浓度高 。庄园现任主人Jean-Nicolas Meo也负责酒庄的酿酒工作 。他是亨利·贾伊尔最喜欢的弟子之一,他更喜欢口感浓郁、果香浓郁、醇厚的葡萄酒,旨在生产出真正反映当地情况的葡萄酒 。
酒厂采用有机耕作方法,严格筛选采摘的葡萄果实 。这款酒的黑皮诺葡萄来自夏胡里地块,品质优良,果实小,含糖量高,酸度极佳,带来浓郁的酒香,酸度高,果香清新,酒体均衡饱满,为品酒者带来一场感官盛宴 。
15号
乔治诺拉酒庄伊索高级花园干红
乔治·诺埃拉特·埃切索大克鲁庄园
WS税前均价:2769元
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Domaine Georges Noellat属于Noellat家族,是沃恩罗马吉村最古老的酿酒家族之一 。该酒厂以其优雅的黑色皮诺葡萄酒而闻名,但产量一直很少 。2010年,年仅20岁的马克西姆·切林(Maxime Cheurlin)接手酒庄,致力于在增加产量的同时提升品质 。在许多葡萄酒评论家眼中,他是冉冉勃艮第的后起之秀 。
葡萄都是手工采摘的 。去梗冷浸后,轻轻压葡萄,只用葡萄皮上的酵母发酵 。酿酒师会根据不同年份、不同地块的葡萄品种,使用不同比例的新橡木桶陈酿14至20个月,装瓶前无需过滤澄清,以示因地制宜 。
乔治诺拉酒庄伊索高级花园的干红葡萄酒颜色丰富 。起初,黑色的水果被烟熏味包裹着 。后来花和甜香料都出现了,口感上能感受到它强烈的结构,完美均衡 。
16号
让-马克·米勒酒庄1949年老藤干红在伊索高级花园
让-马克·米洛特·埃切索《1949年大克鲁埃切索》
WS税前均价:2769元
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让-马克·米勒酒庄成立于1992年,但米洛特家族在勃艮第有着悠久的历史,拥有多个超一流的花园和一流的花园,包括位于伊索超一流花园中心的上伊索 。这是米勒家族第一次拥有它以来的第八代,最近一次种植葡萄树是在1949年 。
自2017年以来,庄园的现任主人让-马克·马克·米勒和他的女儿阿利克斯·莫伊略特决定分别收割和酿造上伊苏索家族拥有的葡萄园 。酿造的葡萄酒被命名为上伊特佐大克鲁\' Itezeau x du Dessus Cuvee 1949 \',风格独特,风味复杂,深度深,富有陈酿潜力,与伊特佐大公园生产的其他葡萄酒不同 。
17号
库德雷斯-比佐酒厂大卫·普发伊索高级花园奥威干红
奥沃河畔博福特·埃切索比佐城堡
WS税前均价:2716元
文章插图
Coudrais比佐酒庄是勃艮第地区著名的酒庄,主要生产传统葡萄酒 。酒庄在夜山和伯恩山拥有葡萄园,包括一个超级花园和四个一级花园 。博福特酒庄是葡萄酒厂酿造和销售自己葡萄酒的地方 。
酿酒师让-雅克·库德雷认为,酿酒是一门结合传统技艺、现代理念和自然保护的艺术 。因此,酿酒厂的酿酒葡萄是手工采摘和挑选的,去掉茎,留下果实,轻轻压榨 。发酵过程中不额外添加酵母或二氧化硫,装瓶前不进行过滤澄清,保持葡萄原有风味 。
这款酒的葡萄藤都有60年左右的历史了,很多品酒人多年来都获得了很高的赞誉 。这款酒有酸樱桃和烟草的香气,散发出轻微的烤吐司和香料的味道 。香气成熟活泼,如蕾丝般轻盈,是一款出色的埃塞尔葡萄酒 。
18号
让·格里沃酒庄伊索高级花园干红
让·格里沃特·埃切索大克鲁庄园
WS税前均价:2699元
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让·格里沃大克鲁以生产具有浓郁香气和红色水果风味的皮诺黑葡萄酒而闻名 。Grivaud的家族来自汝拉地区,葡萄种植的历史可以追溯到17世纪中期 。后来,在法国大革命爆发前,他们搬到了沃恩·罗曼吉村,在那里建立了让·格里沃酒庄,这是勃艮第最早在家装瓶的酒庄之一 。
该酒厂专注于生产高品质的皮诺黑葡萄酒 。在15公顷左右的葡萄园中,几乎都种植了40年左右树龄的黑皮诺,采用高密度种植的方式,增加葡萄之间的竞争 。此外,还采用绿色收获法,在葡萄完全成熟之前,人工去除有缺陷的果实 。
19号
菲利普帕克尔酒庄伊索高级花园干红
菲利普·帕卡莱特·埃切索大克鲁
WS税前均价:2469元
文章插图
与勃艮第的其他酒庄相比,成立于1999年的国内菲利普·帕卡雷特(Philippe Pacalet)就显得比较差了,因为酒庄的所有葡萄园都是由主人菲利普·帕卡雷特(Philippe Pacalet)租用的,甚至酒庄唯一的酒窖也是在2007年购买的,但这并不能阻止酒庄生产出勃艮第最纯净、最优雅的黑皮诺葡萄酒之一 。
敢这样玩,庄园的主人菲利普,可不是一般人 。他出生在一个有着200年历史的酿酒世家 。他是博若莱葡萄酒先驱马塞尔·拉皮尔的侄子 。他也被称为“现代酿酒之父” 。据说康帝酒庄曾经向他抛出橄榄枝,希望邀请他担任首席酿酒师,但菲利普毫不犹豫地拒绝了 。
菲利普·帕克雷酒庄伊塞索高级花园的干红葡萄酒产量稀少,价格连年上涨 。2015年获得《葡萄酒观察家》给出的97分高分,评价此酒既有浓郁的花香,又有低调浓郁的果香 。进入后看起来平易近人,但却隐藏着强大的结构,非常和谐,平衡美观 。
20号
你金妮酒厂的艾瑟索高级花园干红
欧根尼·埃切索大克鲁庄园
WS税前均价:2284元
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尤·金妮·欧也妮与恩格尔酒厂是一条线上的,恩格尔酒厂在这份名单中排名第五 。2005年,酒庄前主人菲利普因心脏病去世后,他的家人将酒庄卖给了当时出价最高的弗朗索瓦·皮诺,后者将其更名为游金妮酒庄 。
与菲利普时代相比,友金妮酒厂的产量有所下降,对葡萄树的照顾更加细致 。酿酒的方法也比较传统,采用软压榨,陈酿时间在15个月左右,特级园林酒陈酿时间较长,新橡木桶比例为80% 。
酒庄的第一款葡萄酒于2006年推出,其2007年的年份广受好评,成为酒庄葡萄酒的优质代表年份之一 。这款酒呈现出强烈的香气,带有黑莓、黑加仑、樱桃、松露、粘土和烤面包的味道 。这是一款优质的花园葡萄酒,风味简洁,酒体饱满,单宁细腻,结构强劲平衡 。
不知道当地的葡萄酒爱好者有没有默默收藏过这份榜单?
从名单中不难看出,酒神亨利·杰耶的名字频繁出现,说明他对第一代勃艮第酿酒师的风格影响很深 。他们对当地习俗的研究和热爱,以及他们在葡萄种植和酿酒方面的卓越成就,是普通人无法企及的 。小巧精致的制作方法,让你很难找到一瓶勃艮第高级花园,这也是它价格这么高的原因 。
如果你有幸遇到一瓶,赶紧拿走 。
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【特伦丹尼是什么牌子 特伦丹尼】
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