中餐礼仪的基本规则 中餐就餐礼仪
05
如果你是组织者,也就是主持人举办晚宴 。
排列桌子时,所用的大小和形状与主桌基本相同 。但是主桌可以稍微大一点 。注意其他餐桌不要太大或太小 。
以大师的桌次为标准,右高,左低,近高,远低 。如果贵宾(男女)来了,他应该坐在最尊贵的位置,也就是主人(男女)右手边的位置 。
06
中餐的上座礼仪
从时间上来说,你应该早到一两分钟,或者晚到一两分钟 。这是一个更合适的坐着的时间 。太早或过去是不礼貌的 。
坐的时候从椅子左侧坐下,坐好后坐好,不要用手托着脸颊 。不要翻动菜单,摆弄餐具或餐巾纸等 。否则会给人留下等不及的坏印象 。
正确的方法是双手平放在膝盖上,折叠双腿,坐直 。
07
然后服务员会给你一条湿毛巾 。这时,我们应该轻轻地擦拭我们的手和嘴角 。注意,这种湿毛巾不仅可以用来擦手和脸,还可以用来擦胳膊和脖子 。
08
不管你汗流浃背,当主人示意你可以开始吃饭时,你可以抖抖桌子上的餐巾,铺在腿上 。但需要注意的是,所有提供中餐的餐厅都应该开放 。如果你想离开,你需要折叠你的餐巾并把它放在桌子上 。不要随意在凳子上放餐巾纸 。
09
餐具的使用
不管筷子上有没有食物,都不要舔 。因为舔筷子摘菜会让人很反感 。
别人说话的时候,不要拿着筷子和别人说话 。这是非常不礼貌的行为 。和别人说话前先放下筷子 。
不要把筷子垂直插在食物里 。因为看起来会有点像崇拜 。
注意,筷子只能用来夹食物,比如用筷子剔牙是非常不礼貌的 。你不能用筷子挑食物以外的东西 。
10
筷子礼仪
吃饭的时候,不要犹豫要不要吃这个吃那个,很没礼貌 。
你不能用筷子夹食物 。
你不能用筷子传递食物 。
夹菜的时候,如果上面有汁液,就赶紧放入碗中,不要让汁液流出来或者打勾 。
不要舔筷子 。用嘴舔筷子上的食物是不礼貌的 。
你不能用筷子推碗 。
你不能用筷子在碗里转来转去 。
你不能用筷子拉米饭 。
你不能用筷子夹它 。放下已经抓到的菜,再加一个菜,是非常不礼貌的 。
你不能把筷子放在碗或盘子上 。因为在中餐中,它意味着你不想吃 。注意,如果老人还没有吃完,其他人不能把筷子放在碗对面 。
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【中餐礼仪的基本规则 中餐就餐礼仪】
11
杓子
尽量不要用勺子拿食物 。筷子和勺子互相帮助一起拿食物 。不要用勺子盛食物 。以免打翻弄脏餐桌或你的衣服 。
当筷子和勺子作为辅助时,筷子用左手握住勺子,用右手握住勺子 。
用勺子舀食物的时候,可以先把食物舀起来后,在原地停一分钟,等汤不再往下流的时候,再把食物移回碗中 。
暂时不用勺子的时候,要放在自己的盘子里,不要放在桌子上或者让它在食物中保持中性 。
用勺子拿食物后立即使用,或者放在自己的盘子里 。你不能把它放回原位 。
如果食物太热,不要用勺子摇晃,也不要用嘴吹 。你可以先把它放在碗里,等它凉了再吃 。
不要把勺子放在嘴里,或者反复吮吸和舔 。
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