鹌鹑药用价值有哪些呢
鹌鹑是大家所熟悉的鸟 ， 其形状较小 ， 多数人会错误的判断其类别 ， 也属于保护动物的类型 ， 但是其食用价值与药物价值极高 ， 可运用到多种疾病的医治上 ， 可是好多人也不清楚其功效性质 ， 其使用的频率就会降低 ， 对鹌鹑的认识并未重视起来 。那么鹌鹑药用价值有哪些呢？其好的药用价值表现在多方面 ， 如：
医界认为 ， 鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用 。所含丰富的卵磷 ， 可生成溶血磷脂 ， 抑制血小板凝聚的作用 ， 可阻止血栓形成 ， 保护血管壁 ， 阻止动脉硬化 。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质 ， 具有健脑作用 。
鹌鹑不仅食用营养价值很高 ， 它的药用价值也很高 。中医学认为 ， 鹌鹑性甘、平、无毒 ， 具有益中补气 ， 强筋骨 ， 耐寒暑 ， 消结热 ， 利水消肿作用 。明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中曾指出 ， 鹌鹑的肉、蛋有补五脏、益中续气、实筋骨、耐寒暑、消热结之功效 。经临床试验 ， 鹌鹑的肉蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、气管炎、心脏病、高血压、肺结核、小儿疳积、月经不调病症都有理想的疗效 。
食疗作用 ， 味甘、性平 ， 入大肠、心、肝、脾、肺、肾经;可补中益气、清利湿热;主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病 。
【鹌鹑药用价值有哪些呢】《本草纲目》中说：“肉能补五脏 ， 益中续气 ， 实筋骨 ， 耐寒暑 ， 消结热” ， “肉和小豆、生姜煮食 ， 止泄痢、酥煮食 ， 令人下焦肥 。”适用于治疗消化不良 ， 身虚体弱、咳嗽哮喘、神经衰弱等症 。治疗神经衰弱或欲提高智力：可将鹌鹑肉与枸杞子、益智仁、远志肉一起煎熬食用 。治肺结核和肺虚久咳：可用沸水、冰糖适量 ， 冲鹌鹑蛋花食用 。治肾虚、腰痛、阳痿：可用鹌鹑蛋炒韭菜食用 。
《食疗本草》中有“食用该种食物 ， 可以使人变得聪明” 。鹌鹑蛋富含优质的卵磷脂、多种激素和胆碱等万分 ， 对人的神经衰弱、胃病、肺病均有一定的辅助治疗作用 。鹑蛋中含苯丙氨酸、酪氨酸及精氨酸 ， 对合成甲状腺素及肾上腺素、组织蛋白、胰腺的活动有重要影响 。从中医学角度出发 ， 安性味甘、平、无毒 ， 入肺及脾 ， 有消肿利水补中益气的功效 。在医学疗上 ， 常用治疗糖尿病、 贫血、肝炎、营养不良等病 。其药用价值被视为“动物人参” 。
适宜人群：
一般人都可食用 。是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上佳补品 。
鹌鹑药用价值有哪些呢？药用时是直接把鹌鹑宰杀后食用 ， 其食用方式有多种 ， 食用时可以加入其它的药物同时使用 ， 能增强其功效作用 ， 但是要注意食用期间的饮食调理 ， 患者还要重视这段时间的疾病医治 ， 饮食医治有益处也有弊端 ， 就是食用后的效果较差 ， 多数人无法看到其治疗的进度 ， 建议患者多种方式同时医治 。
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