如何挑选皮蛋
1、试试弹性蛋壳外表无霉迹且完整，用手指敲试，即左手握蛋，右手食指弹敲蛋的稍小一头，感到有弹性的为好蛋，无弹可爱的为差蛋 。
2、试试手感拿一只皮蛋放在手上，向上轻轻地抛丢二三次，若重新放到手里，感觉有弹性并有沉甸甸的感觉，则可判断为优质皮蛋，反之则为劣质皮蛋 。
【如何挑选皮蛋】3、看看颜色剥开一个蛋，蛋白要凝固、清洁、有弹性，皮色灰白并带有少量灰黑色斑点，蛋黄为淡褐色、淡黄色，中心较稀者为优质蛋；蛋白越白或越黑，质量就越差，蛋白、蛋黄僵硬也是质量差的表现 。
4、闻一闻质量好的皮蛋，有着特有的芳香，如有辛辣味、橡皮味或刺鼻臭味，则不可食用 。
推荐阅读
- 如何取消厘米秀
- 如何查询电费余额
- 如何选择好吃的榴莲
- iphone ios 苹果手机如何屏蔽骚扰电话
- 手机如何快捷截屏？
- 如何安全使用热得快？
- 中国移动充值卡如何使用
- 如何加强工会自身建设
- PS如何同批处理文字
- Word如何文本自动对齐