自家挤的羊奶烧开了为什么会结块
1、一般放时间长了 ， 是会有这样的情况 ， 同时要注意别放到酸的东西在里面 。
2、羊奶煮沸后结块一种原因是加热的温度过高 ， 羊奶就像豆腐浆似的 ， 煮羊奶适宜温火煮 。另一种原因是母羊分娩后一周内的乳汁 ， 因为乳中蛋白质、脂肪含量高 ， 加热后凝结成糊状 。
【自家挤的羊奶烧开了为什么会结块】3、还有一种情况就是温度过高 ， 羊奶存放时间过长变质了 ， 因此一旦发现煮沸后有沉淀 ， 或者絮状物时坚决不能再喝了 。
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