牛肉炖萝卜里还需要放什么
还需要大葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、八角、花生油、 制作方法:
【牛肉炖萝卜里还需要放什么】1、 将萝卜、牛肉分别洗净 ， 均切成2厘米见方的块 ， 分别入沸水中略焯 ， 捞出;
2、 锅内加油烧热 ， 放大葱段、姜块、八角茴香 ， 加入鲜汤、料酒、牛肉块 ， 炖至熟烂;
3、 再放入萝卜块 ， 烧开 ， 撇去浮沫;
4、 待萝卜块熟烂 ， 加入精盐、酱油、味精 ， 拣出葱、姜、八角不要;
5、 再撇去浮抹 ， 出锅盛入汤碗内即成 。
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