在超市里怎样挑选袋装牛排
牛肉的品质主要包括牛肉的颜色、嫩度、风味、系水力和多汁性 。
挑选牛肉的步骤：
1、生产日期 。牛肉在真空包装袋内为湿式熟成，自包装日算起， 视保鲜状况约可维持75天至90天的时间；
【在超市里怎样挑选袋装牛排】2、选择谷饲牛肉或草饲牛肉 。一般谷饲牛肉比较肥，草饲牛肉比较精瘦；
3、挑选牛肉的位置 。不同位置的牛肉嫩和老的程度不同 。一般牛里脊部位最嫩，脖头与腱子部位最老；
4、肉的颜色 。颜色鲜艳的牛肉较新鲜 。肉的颜色受年龄、肌肉部位、在空气中暴露的时间等因素影响 。牛年龄越大颜色越深 。正常牛肉的颜色为鲜红色，放置较长时间后，肉表面变质，肉色会变褐 。
推荐阅读
- 药液是什么 药水是什么
- 源字用在名字上的意思 源是什么意思
- 劳动仲裁申请强制执行流程
- qq照片看完自动销毁怎么办
- 舞代表什么数字 舞是什么意思
- 小米手环怎么绑定微信账号
- 三角梅的繁殖方法
- 用身份证号怎么查房产
- 宝宝白细胞高的病情原因
- 新生宝宝黄疸怎么办