南宁的名小吃有哪些
【南宁的名小吃有哪些】老友粉 ， 制作讲究 ， 原料丰富 ， 口味鲜辣、汤料香浓 ， 其酸酸鲜、辣辣咸的浓郁风味深受人们的喜爱 ， 被称为南宁人的早餐 。生榨米粉 ， 以软、滑、香 ， 以及与众不同的微酸而闻名 ， 煮熟的榨粉配上爽脆的生菜、特制的酸菜、独特香味的紫苏和葱花 ， 在加上一勺嫩滑碎肉 ， 让人回味无穷 。横县鱼生 ， 选用产自郁江的原生态活鱼 ， 鲜鱼尾部肌肉发达 ， 口感最好 。鱼肉莹白如雪、玲珑可观 ， 鱼肉的肌肤纹理 ， 纤毫毕见 。粉虫 ， 浇上麻油、苏梅酱 ， 酸醋豉油辣椒酱和韭菜 ， 色、香、味俱全 ， 软滑爽口 。高峰柠檬鸭 ， 爆炒后而略显金黄色 ， 加入柠檬、酸荞头、酸辣椒、酸梅等佐料 ， 入嘴的鸭肉香而不腻 ， 齿间带着淡淡的柠檬香酸味 ， 酸甜麻辣鲜 ， 一应俱全 。
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