怎样做簸箕炊好吃 簸箕炊怎么做
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1、提前3小时泡米 。
2、放入搅拌器搅拌成颗粒状米浆 。
3、加入生粉，搅拌，直到与米桨完全混合 。
4、加入半茶匙，搅拌直至溶解 。
5、蒸锅底部扫一层油，倒入米桨，入锅蒸5分钟 。这个要看厚薄 。如果比较稠，就要增加蒸的时间 。
6、第一层蒸熟后，在其表面扫一层花生油，然后倒入饭桨，蒸几分钟 。重复这一步，直到饭桨打完 。
7、大蒜剁成糊状，青椒切圈，放入碗中，炒锅加入花生油，加热，倒入碗中打汁 。
8、取出蒸好的畚箕晾凉，切块淋上酱汁 。
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