珍珠奶茶不甜怎么办 珍珠怎么煮
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- 珍珠奶茶
- 小贴士:
我怀孕七个月了 。医生让我控制糖分和体重，但我不敢喝太多奶茶 。外面卖的奶茶很甜，添加剂也挺多的 。我在家简单做了一个杯子，顺便给大家分享一下如何快速搓珍珠 。
珍珠奶茶【食材】:清水80克，红糖30克，木薯淀粉100克，牛奶1000克，茶包4包 。
[生产]:
1.将水和红糖倒入奶锅，打开小火把，将糖融化，煮至沸腾 。快速倒入木薯淀粉，搅拌均匀 。
2.将搅拌好的木薯淀粉倒在案板上，揉成一团 。
3.将面团压平，用蒸馒头的箅子压出小球的形状，表面撒一层干粉，用刮刀铲下去 。一分钟可以做几百个球 。
4.珍珠做好以后，放入开水中，煮到浮起来，然后转小火煮10分钟 。最后让它冷却几下，这样珍珠就会又亮又亮 。
5.现在开始做奶茶基地 。最简单的方法是先将纯牛奶煮沸，然后放入红茶包中，关火，小火炖5分钟 。如果想喝甜的，多加点炸焦糖 。
6.最后把所有的珍珠都倒在奶茶里就行了 。喝一口奶茶，吃一口珍珠，好好玩 。
小贴士:【珍珠奶茶不甜怎么办 珍珠怎么煮】融化黑糖浆的时候，一定要记得用中小火 。如果火太大，大部分水就会蒸发 。
当水沸腾冒泡时，转小火立即倒入木薯淀粉，快速搅拌，搅拌均匀后关火 。
揉木薯面团时，你必须小心不要揉得太软或太硬 。如果太软，以后煮的时候很容易融化 。如果太硬，味道就不太好 。
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