夏天湿气重，教你做酸辣汤 酸辣汤怎么做
今天和大家分享一顿好吃的，有黑木耳，金针菇，豆皮，西红柿，火腿肠，内脂豆腐 。这道菜简单家常，它的味道是最家常的美味 。食材丰富，所以营养全面 。冷天喝一点，整个人都会觉得很温暖 。那我们一起来看看这道家常酸辣汤的制作教程吧！
[家常酸辣汤]
【配料】黑木耳、金针菇、豆腐皮、西红柿、火腿肠、内酯豆腐、胡椒粉、香醋、水淀粉、食用盐、鸡精、香菜、酱油 。
[制造步骤]
1.先把这道家常菜酸辣汤的所有必备材料准备好 。准备黑木耳一把，金针菇一把，豆腐皮一块，西红柿一个，火腿肠一块，内酯豆腐一块 。以上是我们需要用到的食材，那么就该准备调料了，适量的胡椒粉，适量的香醋，食用盐，鸡精，酱油 。最后准备一根香菜和一碗水淀粉 。所有准备工作完成后，我们就可以开始做这道家常酸辣汤了 。
2.先泡黑木耳，把准备好的黑木耳放在小碗里，然后加入没有黑木耳的清水，泡一会儿，等黑木耳变软 。然后，我们来处理金针菇，把它的根切掉，然后切两次，切成大块 。
【夏天湿气重，教你做酸辣汤 酸辣汤怎么做】3.金针菇处理完了，再来处理豆腐皮 。将豆腐皮切几下，然后折叠，切成小条，将豆腐皮小条放入盘中备用，再将西红柿处理 。先把西红柿洗干净，然后从中间切开，切成片，再切成片 。切成片后，放在碗里备用 。
4.火腿肠不要用太多，用一半就好 。让我们把这半根火腿肠切碎，放在碗里 。做好的内酯豆腐也要切成小块，因为内酯豆腐比较嫩 。切的时候要小心，要慢，要轻，千万不要把内酯豆腐切成碎片 。
5.我们切完豆腐后，木耳已经泡的差不多了 。先把泡好的木耳洗干净 。清洗完了，我们把它剁碎，尽量切成块，剁碎后放在一边，我们准备一份酱 。空碗中多倒入胡椒粉，然后加入香醋，搅拌均匀，备用 。
6.炒锅里放半锅水，然后把水烧开 。将木耳、豆腐皮、金针菇全部放入水中继续煮，直到锅里的水再次烧开 。我们把豆腐，火腿肠，西红柿倒进去继续煮吧 。煮开后，我们把准备好的水淀粉和蛋液全部倒入，用铲子把鸡蛋划成蛋花，然后加入调料 。
7.锅里加入一勺食用盐、一勺鸡精和适量酱油，将调好的香醋倒入 。最后加入一些香菜搅拌均匀入味，即可出锅装盘 。一道非常美味的家常酸辣汤就这样完成了 。
[提示]
1.内酯豆腐很嫩，切的时候要特别注意 。
2.一定要注意各种食材放进去的顺序 。
好了，今天的菜就到此为止 。欢迎收看大叔美食笔记 。给你提供健康美味的食谱，烹饪技巧和烹饪方法，其实非常容易！喜欢的朋友可以免费给我赞一个，谢谢支持！
推荐阅读
- 为什么U盘重装系统那么慢
- 槽钢规格表 槽钢理论重量 槽钢的理论重量
- 楼下拆了承重墙楼上会掉下去吗 承重墙已经拆了如何补救
- 关于宇宙的5个重大发现 宇宙新发现
- 赵云万万不可重用，到底是为什么？ 刘备为什么不重用赵云
- 如何鉴别冰种翡翠
- 一立方水重量是多少吨
- 描写夏天的句子一年级
- 描写夏天的句子简短唯美
- 关于撸串配的文字说说句子