葛根的功效与作用？ 野葛根的作用与功效！
野葛葛根味甘、辛 ， 性凉 ， 入肺、胃经 。葛根素被誉为“植物黄金” 。具有解表、解热、生津、止渴、止泻、滋补身体、抗衰老、降血压、降血糖、降血脂、增加皮肤弹性、滋润皮肤的功效 。并能改善高血压患者的头晕、头痛、耳鸣等症状 。
【功效与作用】1.控制血糖
糖尿病通常是由长期高血糖引起的 ， 所以降低血糖迫在眉睫 。葛根粉中有一种黄酮类物质 ， 有很大的降血糖作用 。
2.保护心血管系统
很多人可能不相信葛根粉对改善冠状动脉粥样硬化有效 ， 但事实是可以的 ， 因为葛根粉中的黄酮类化合物可以降低心肌耗氧量 ， 从而扩张冠状血管和脑血管 ， 增加冠状动脉血流量和脑血流量 。
3、升阳止泻
因为葛根性凉 ， 止渴止泻效果好 ， 可用于治疗内热止渴止泻 。
【葛根的功效与作用？ 野葛根的作用与功效！】4、宿醉
葛根粉能很好地抵抗酒精对肝脏和睾丸的脂质过氧化损伤 ， 因为它含有一种叫大豆苷元的物质 ， 能分解乙醛毒性 ， 从而减轻酒精对大脑的损伤 ， 防止胃对酒精的吸收 。
5.脂肪肝的预防
葛根粉可以提高肝细胞的再生能量 ， 从而恢复肝脏的正常功能 ， 促进胆汁分泌 ， 避免脂肪在肝脏堆积 。
6、润肠通便
葛根粉含有大量的膳食纤维 ， 能加速肠胃的蠕动 ， 有利于排便 。
7.美丽美丽
葛根粉中富含的黄酮类化合物具有很好的防癌抗癌作用 ， 可以改善女性的容貌 ， 尤其适合中老年和更年期女性 。
7.女性丰胸
很多人说葛根粉有丰胸作用 ， 但并不是空穴位来的风 ， 葛根粉确实可以促进乳腺和腺泡的发育 。由于葛根粉中的黄铜能模拟内分泌诱导激素 ， 有效作用于乳腺、腺泡等靶细胞 ， 加速人体新陈代谢 。
【服用禁忌症】1.体质虚弱的人不适合吃葛根 。因为葛根本身就是寒凉的 ， 寒凉的人再吃只会更虚弱 。
2.三低的人不适合吃葛根 。葛根粉不适合 ， 因为它能降血压 。但是大部分女性朋友更适合预防乳腺增生 。
【葛根做法】1.桂花葛粉汤
葛根粉碎后 ， 用凉开水调葛粉 ， 再用开水将葛粉冲洗至晶莹剔透 ， 加入桂花糖 ， 拌匀 。此汤味甘 ， 润口 ， 闻香 ， 具有清热生津、舒筋活络的功效 。适用于发热、口渴、心烦、口舌生疮等 。
2.葛根粉粥
将葛根磨碎 ， 将玉米用清水浸泡一晚 ， 第二天取出水 ， 与葛粉混合 ， 按通常的方法煮粥 ， 粥做好后加入调料 。这种粥软滑可口 ， 清香爽口 ， 具有滋补身体、提升人体阳气的功效 。可用于预防心脑血管疾病 。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者要常吃 。
3.葛粉大米
将凉的小米米用开水打湿 ， 加入葛粉 ， 拌匀 ， 加入适量的豆豉汁 ， 大火煮 。拌上调味品 ， 即可食用 。此餐清心、醒脾、增智 ， 可用于记忆力下降等疾病 。
4.葛根汤
葛根切片洗净后 ， 可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖煮 。 ， 可以加调料吃 。这种汤美味爽口 ， 营养丰富 ， 老少皆宜 。夏天夏天特别好吃 。
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