洋葱凉拌土豆丝的做法 凉拌洋葱土豆做法
我们习惯用煎或炖汤的方式吃土豆丝 。其实土豆丝凉拌也很好吃 。今天，我想向您介绍一种美味的洋葱冷土豆沙拉 。凉拌洋葱拌土豆丝的做法还是比较简单的，重点是调味汁，可以根据自己的口味调配，又香又好吃 。
冷洋葱和土豆
【洋葱凉拌土豆丝的做法 凉拌洋葱土豆做法】成分:
土豆1个，洋葱30g，小米椒2个，大蒜2瓣，生抽半勺，白醋1勺 。
冷洋葱和土豆丝 。
1.土豆去皮，切成细丝，用清水浸泡，小葱切成葱花；
2.洋葱切成细丝，大蒜2瓣切碎，小米椒切2圈；
3.在碗中加入适量的盐，然后加入半勺鸡精、2勺白糖、1勺白醋、半勺酱油，拌匀成酱；
4.锅中倒入清水烧开，放入土豆丝，焯水1分钟，捞出，放入冷水中浸泡片刻；
5.将泡好的土豆丝放入碗中，加入葱丝、蒜末、小米椒圈，倒入调好的酱料，搅拌均匀；
6.最后装盘，撒上葱花 。
小贴士:
土豆丝焯烫时间不宜过长 。焯水后立即用冷水浸泡，这样土豆丝的口感更脆更嫩 。
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