圆白菜炒饼的做法 炒饼的家常做法
【圆白菜炒饼的做法 炒饼的家常做法】炸糕是一种传统面食 ， 是中国北方的主食之一 。炸糕的做法是将熟糕切成细条或细丝 ， 然后用油炒熟 。分为素菜和肉炒菜 。大白菜炸糕是一种素食炸糕 。炸饼其实并不难 。加了大白菜后 ， 味道更好 。
炸糕的普遍做法 。
成分:
白菜250克 ， 煎饼1个 ， 大葱10克 ， 干辣椒3个 ， 蒜瓣3瓣 。
调料:
食用油5g ， 盐1g ， 酱油2g ， 鸡精2g 。
白菜炒饼的做法:
1.卷心菜切丝 ， 馅饼切丝 ， 大葱切丝 ， 干辣椒切丝 ， 大蒜切丁；
2.炒锅倒入适量油 ， 将油温烧至五成热 ， 放入葱花片、干辣椒段、蒜粒爆香；
3.放入白菜 ， 大火翻炒至软 ， 放入蛋糕丝翻炒均匀；
4.加入盐、酱油、鸡精搅拌均匀 。
小贴士:
炸糕富含维生素C ， 可以为身体补充维生素 。
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