猪肚丝的做法 韭黄炒猪肚丝怎么做
油炸五花肉不仅风味独特，而且吃法多样，因此成为很多人的最爱 。炒五花肉是家常便饭，和很多配菜一起炒，风味多变 。今天，我来教你怎么做猪肉丝 。加入韭黄后，风味更浓 。
韭菜炒五花肉怎么做？
成分:
五分熟的五花肉300克，韭菜300克，生姜2克，大蒜3瓣，大葱10克 。
调料:
【猪肚丝的做法 韭黄炒猪肚丝怎么做】食用油10g，盐1g，生抽3g，白胡椒粉4g，鸡精2g，糖1g 。
肉丝的做法:
1.半熟五花肉洗净切丝，韭菜黄切段，姜切片，蒜切片，葱切片；
2.炒锅倒入适量油，加热至油温上升，翻炒猪肚1分钟左右，放入葱、姜、蒜、白胡椒粉翻炒，倒入韭黄、盐、酱油翻炒3分钟；
3.加入鸡精和糖搅拌均匀 。
小贴士:
猪肚有养胃的功效 。中医认为，猪肚入脾胃经，能健脾胃，保暖滋补 。
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