凉拌猪肚丝的做法 凉拌猪肚怎么做
五花肉好吃又脆 ， 是很多人喜欢吃的一种食物 。五花肉有很多种做法 。有人喜欢炒 ， 有人喜欢炖 。事实上 ， 冷食时它有一种独特的味道 。教大家凉拌五花肉丝的做法 ， 看看你喜欢什么！
凉拌猪肚怎么做？
成分:
【凉拌猪肚丝的做法 凉拌猪肚怎么做】熟五花肉200g、青椒1个、香菜适量、淡酱1茶匙、白醋1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、香油1茶匙、花椒油1茶匙、辣椒油1茶匙、大蒜3瓣、耗油1茶匙、红辣椒1个 。
如何搭配猪肚丝:
1.锅中倒入适量清水 ， 大火烧开 ， 放入五花肉 ， 焯一下捞出；
2.五花肉切丝 ， 青椒切丝 ， 红椒切丝 ， 蒜末 ， 香菜切末；
3.将切丝的肚和辣椒放入碗中 ， 然后加入香菜、蒜粉、盐、糖、醋、酱油、蚝油、香油和花椒油拌匀；
4.最后加入辣椒油拌匀 。
小贴士:
五花肉有养胃的功效 。中医认为 ， 五花肉入脾胃经 ， 能健脾胃 ， 保暖养胃 。所以吃五花肉可以健脾养胃 。
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