海参红烧肉怎么做好吃 海参红烧肉的做法

海参红烧肉健康美味 。这道菜其实挺简单的,但是如何做出好吃的,选料是关键 。宫廷级海参必不可少,五花肉也需要精挑细选 。话不多说,就来看看做法吧 。
红烧海参肉怎么做才好吃?
【海参红烧肉怎么做好吃 海参红烧肉的做法】成分:
海参150克,五花肉200克,葱1根,姜1根 。
调料:
油适量,八角2克,糖1茶匙,盐1茶匙,酱油1茶匙,料酒1茶匙 。
1茶匙,1茶匙油消耗量
红烧海参肉:
1.将浸泡过的海参用清水洗净;
2.五花肉洗净切块;
3.葱、姜、蒜切段备用;
4.锅中烧开热水,放入海参、五花肉、料酒去腥,焯2分钟,捞出备用;
5.另起锅,锅中倒入油,放入蒜、姜爆香,再放入五花肉、酱油、八角和适量清水,大火烧开,转小火5分钟;
6.然后加入糖、海参、蚝油、盐继续烧20分钟;
7.最后把锅放在盘子里,撒上葱花 。
小贴士:
注意,患有急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、哮喘、便溏、出血、血瘀、湿邪阻滞的患者应忌食海参 。

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