白萝卜包子素馅的做法 白萝卜饺子馅的做法
白萝卜饺子馅的做法(白萝卜馒头素馅的做法)原来爱生活的馋猫2020-03-02 22:15
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，因为萝卜不仅冬天很好吃，而且很便宜 。白萝卜的价值很高，在民间有“小人参”的美誉 。这么有营养的食材，怎么能放过呢？萝卜鲜嫩多汁，清脆爽口，所以很多人喜欢用白萝卜包饺子 。那么做饺子馅的时候，白萝卜需要焯水吗？答案是否定的 。
很多人在做饺子馅的时候会把白萝卜洗净切成薄片，在锅里烧开水，把白萝卜煮到八成熟，捞出，晾凉，剁碎，拌馅 。我觉得这样包饺子，饺子熟了会很快熟的 。正因为这样，包好的饺子才不好吃！
当你用萝卜包饺子时，你不需要焯水，因为焯水后，它的大部分营养成分都会流失，它的脆口感也会流失 。用这种萝卜包裹的饺子馅含有大量水分 。吃起来不仅营养丰富，而且不好吃 。所以当我们用萝卜包饺子的时候，不要傻傻的再去焯水 。也是因为这一步做错了，包装好的饺子才不好吃 。
那么做饺子的时候，如何去掉白萝卜里面的辣味和多余的水分呢？在做饺子馅之前，多加一个步骤 。做出来的饺子鲜嫩多汁，特别好吃！今天馋猫就和大家分享一下白萝卜饺子的做法 。看一次就一定能做出好吃的白萝卜饺子 。
【白萝卜包子素馅的做法 白萝卜饺子馅的做法】【白萝卜猪肉饺子】
面粉300克，热水150克，萝卜1个，猪肉半斤，辣椒2个，料酒1勺，香葱1把，盐3克，酱油2勺，蚝油1勺，花生油3勺，淀粉1勺 。
[制造步骤]
1.准备好食材 。今天的饺子是用一些裸燕麦面粉做的，这样吃起来更健康 。猪肉是梅子买的，剁成肉末味道很好 。
2.萝卜切丝，加1勺盐，用手抓水，腌制10分钟 。萝卜中多余的水分和辣味会被消耗殆尽 。然后把萝卜里的水挤出来，用刀切小一点，就好了 。这种白萝卜比烫过的萝卜好吃100倍 。
3.把沥干的白萝卜和其他馅料调料拌均匀，馅料就做好了，香味特别浓 。
4.将面粉和莜麦面粉混合均匀 。我用了一半面粉和一半莜麦面粉 。如果没有莜麦粉，就做成白饺子皮 。加入热水搅拌成雪花，然后揉成光滑的面团 。
5.将面团揉成小块，每块15克左右 。
6.把小药丸擀成薄薄的一圈，全部弄好 。及时用保鲜膜覆盖，防止失水后变干开裂 。
7.拿个饺子皮，包适量白萝卜和猪肉馅 。
8.双手挤压封闭的地方，饺子就做好了 。喜欢蕾丝的也可以挤成自己喜欢的形状 。
9.烧开一锅清水，水中加入适量的油和盐，将饺子放入锅中，加入1/3的清水，大火烧开后再加入，再次烧开，饺子就熟了 。
煮出来的饺子特别香特别滑，自己做的饺子皮特别耐用特别韧 。白萝卜包饺子需要焯水吗？肯定没必要 。很多人都犯过错误 。难怪味道不新鲜不好吃 。白萝卜饺子馅的做法你还记得吗？试试这只贪婪的猫吧！
爱的馋嘴猫，美食博主，美食原创作者，擅长烘焙和家常菜，每天为大家分享各种好吃好玩的创意美食 。如果你喜欢猫粮，请关注我！还请多多喜欢、收藏和转发 。你的转发是对贪吃猫最大的鼓励 。
推荐阅读
- 包子铺标语
- 青菜包子怎么做不变黄
- 新鲜白萝卜叶子怎么吃
- 蒸包子是用的搌布是什么材料的
- 排骨炖萝卜做法
- 有可爱包子的现代女主重生文
- 面粉能做包子吗怎么做的
- 贫血能吃白萝卜吗 有贫血可不可以吃白萝卜
- 白萝卜亩产量有多少
- 白萝卜焖鹅的做法有没有