白果苦的有毒吗
有毒 。
【白果苦的有毒吗】生吃或过量食用白果却可能引起食物中毒，这是因为白果果实中含有白果酸和银杏毒的缘故 。中毒症状多发生在进食白果1到12小时后，先有消化道症状如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振;随即有神经系统症状如烦躁不安、恐惧怪叫，惊厥而肢体强直 。轻微刺激能引起抽搐 。严重者逐渐四肢无力、呼吸困难，甚至瘫痪 。白果中毒儿童多见，大多发生在生食或食未经熟透的白果引起，一般中毒剂量为10到50颗 。幼儿生食5到10粒即可引起白果中毒 。炒熟或煮熟的白果则不易中毒 。
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