油菜炒平菇怎么做

主料:平菇250g,油菜250g 。
辅料:油适量,葱适量,蒜5粒,盐适量,胡椒粉适量,红辣椒适量 。
做法:
1、油菜洗净切成小段;
2、平菇洗净撕成合适大小;
3、葱姜蒜辣椒切好备用;
4、热锅凉油放入葱姜蒜辣椒翻炒;
5、加入平菇翻炒几下;
6、加少量水翻炒断生;
7、加入油菜翻炒均匀;
8、油菜断生后加入盐和胡椒粉翻炒数下;
【油菜炒平菇怎么做】9、出锅即可 。

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