茶树菇可以和土豆茄子一起吃吗
茶树菇具有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用 。
材料：茶树菇、土豆、盐、鸡精、茄子
做法：
1、将已泡发的茶树菇去根、用剪刀剪成段淘洗干净 ， 捞出待用；
2、将土豆洗净去皮 ， 放在案板上切成丝 ， 把茄子洗干净切成块 ， 待用；
3、再将土豆丝下入沸水中焯至断生 ， 捞出；
4、烧锅倒油烧热 ， 下入茶树菇翻炒翻炒；
5、接着 ， 合入土豆丝和茄子翻炒一下；
【茶树菇可以和土豆茄子一起吃吗】6、然后 ， 加点盐、鸡精调味炒匀 ， 即可 。
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