豆瓣酱可否用来做炸酱面
豆瓣酱炸酱面做法：
食材用料：生面条、猪肉馅、红椒、柿子椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、植物油、白糖 。
制作步骤：
【豆瓣酱可否用来做炸酱面】炒锅烧热 ， 放入1汤匙的油 ， 再放入猪肉末炒散 ， 放入姜末和蒜末炒香 ， 将猪肉末中的油炒出来 。加入豆瓣酱一起炒匀 。加入半碗水 ， 搅匀后煮开 ， 转小火熬至酱变浓稠 ， 加入糖调味 。面条放入开水中煮熟（无白心） ， 捞出后放入凉水中 ， 再捞出沥干水 ， 放入碗中 。将炸好的酱浇在煮好的面条上 ， 撒上葱花 ， 配上青椒、红椒丝 ， 拌匀即可 。
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