西安哪里的西餐厅比较好 塞纳河法国餐厅
春季新品,惊艳亮相
用美味的食物开始春天的旅程 。
“立春”这个词,在传统的字典里,有万物复苏,美好的辰光即将到来的寓意 。在餐饮人看来,换季往往意味着惊艳新菜单的开启 。
在这个“现场过年”的春节,博博堡将陆续更新全新的春季菜单 。我们先选了四道菜,给你尝了尝 。
南法罗尔雕刻香草梨
充满法国南方风情的罗勒雕花香草梨,在众多新品中有一种春天的质感 。金线的馅蒸到半熟,吃起来像生鱼片一样鲜,也有生熟的 。
包好鱼皮,从浸过香草汁的慢煮雪梨中取出 。梨片极薄,鲜艳的祖母绿,与夹心油封番茄的红色相呼应,口感清甜,看起来像一泓泉水 。
甜甜菜,新鲜贝类,柑橘和胡椒软果冻
作为高端法国菜的经典菜品之一,在春季的新菜单中,朱昱先生选择了北海道扇贝来制作这道“海鲜塔塔” 。它仍然有一层鲟鱼鱼子酱 。扇贝下面拌着辣椒,橘子冻,甜菜泥 。入口甜美,清新,灵动 。
法国鲈鱼,烤芋头,南瓜甜椒汁 。
将海鲈鱼煎至表面金黄,撒上彩椒,上桌,浇上一圈南瓜芋头汁 。香气浓郁而华丽 。
因为细腻的鱼肉本身味道足够优雅,薄而脆的鱼皮加上调料略重,咸香、果香、海鲜油在唇齿间和谐交融,风情无限 。
澳大利亚M9牛腰肉,卷心菜,南瓜慕斯,黑蒜酱
此外,我们还品尝了高品质的明星单品M9澳洲西冷牛排 。它的三分熟的核心呈绯红色,汁液丰富,浓郁的肉味和奶味在唇齿间相得益彰,足以满足你对牛排的所有期待 。
品尝完优雅浪漫的晚餐,在阳光刚刚好的春天,何不来一杯慵懒的下午茶,为自己的假期“加点戏”?
目前餐厅提供258元/份的下午茶套餐,诱人的风景搭配美味的甜品,如此高性价比,是时候出去孵化太阳了~
【西安哪里的西餐厅比较好 塞纳河法国餐厅】在这个行人行色匆匆的时代,如果你想在钢铁丛林中找一个休息的地方,那么不妨来博博堡,这是一个夜晚停泊黄浦江的舒适港湾,也是一个浮躁都市中的宁静小镇 。
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