山西必吃的八大美食 山西美食
食物真的是生活中最重要的追求之一 。减肥者长时间不减肥，一定有一部分原因是因为食物，剩下的可能是因为不能运动 。甚至有些人对减肥的看法是“不吃东西我会抑郁”，所以好像大家都在吃东西 。但是，美食就像老朋友一样，不能辜负，不然我们会后悔的 。
我们都熟悉山西省 。一面一醋一煤看似是它的写照，但其实单说美食，山西就不仅仅只有面 。就像著名的经典名菜之一，熟猪肉来自山西，选材和做法都极其讲究 。在烹饪这道美食的过程中，如果我们打个盹，那么这道菜就失去了它的味道，它就不是那道正宗的油腻的肉了 。
当然，提到山西，就不能不提到中国五大面食之一的刀削面，这是很多南方人提到山西美食首先想到的美食 。要吃这种美食，新鲜的刀削面一定是最好的，提前切也会失去原有的风味 。最著名的早餐是大脑 。它的原料是羊肉、莲藕和山药 。最特别的是添加了一些中草药，所以营养价值很好 。听到这个名字不要怕吃 。
柳碗组是团团圆圆的意思 。是很有代表性的小吃，尤其是浇上辣椒和山西特有的醋 。味道简直是必须的 。剪羊绝对是山西人最爱吃的东西 。原料是羊水 。这种美味源于元朝，是忽必烈发明的，他的母亲给它取名 。羊剪汤也要费点力气熬，有散寒的功效 。尤其是冬天，一碗羊排，葱花，羊油特辣，还有蛋糕是必须的 。
炒不烂的瓜子也是山西的一大美味 。名字来源于山西方言，从“班”字的方言谐音中分出 。最常见的土豆不烂，槐花不烂 。款式很多 。蛯原姫奈的面条也是不得不提的一种面食 。外面很多年轻人都在怀念这种味道 。原料是蛯原姫奈的面条，这是一种养活许多陕西人的作物 。
【山西必吃的八大美食 山西美食】平遥不仅有古城，还有平遥牛肉 。它出现的时间不详，但已知平遥牛肉在清代非常有名 。它的步骤看起来很简单，但每一步都很精致，一定要做到位 。它尝起来几乎像平遥牛肉 。
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