面包是怎样做出来的啊
面包 ， 就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料 ， 先磨成粉 ， 再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料 ， 然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品 。
【面包是怎样做出来的啊】面包做法：
先将面包桶取出 ， 搅拌棒安上 ， 倒入牛奶 ， 蛋液 ， 淡奶油、糖和盐 ， 先用筷子轻轻搅匀 ， 倒入面粉和酵母 ， 酵母最后放 。将面包桶放进面包机卡好 ， 选择”和面“程序 ， 20分钟一个”和面“程序完成后 ， 还要再次启动一个”和面“程序 ， 然后加黄油 ， 扔进提前软化的黄油 ， 再次选择一个”和面“程序 。第三个”和面“程序结束 ， 将面团取出收圆后放进面包桶 ， 基础发酵 。取出 ， 分割三等份 。取一份 ， 均匀擀开 。三折 ， 转90度后再次均匀擀开 ， 由上而下紧密卷起 ， 并排放入面包桶 ， 用面包机的酸奶程序进行第二次发酵 ， 时间为50分钟左右 ， 最后发酵至接近面包桶六七分满 ， 在表面刷上蛋液 ， 撒上芝麻 ， 选择”烘烤“程序 ， 把面包桶装入面包机内 ， 时间设定为50分钟 ， 颜色选择中等即可 。
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