用高压锅煮火锅应该调到哪个档

用高压锅煮火锅可用的档次没有规定 , 一般用煮饭档即可 , 但是用其他的档次也是可行的 。
用高压锅煮火锅的注意事项:
1、放食物时 , 食物和水均不得超过锅容量的五分之四 , 煮豆类食物不要超过三分之二 , 以免食物经过蒸煮而产生气体导致膨胀 , 把排气孔堵塞 。锅内的食物也不宜太少 , 水或汤均不得少于400毫升 。
2、合盖前应先检查排气管是否畅通 , 清洁防堵罩 , 安全阀是否完好 , 浮子活动是否上下自如 , 并处于落下位置 , 橡胶垫圈是否老化 , 如老化必须及时更新 。
【用高压锅煮火锅应该调到哪个档】3、将锅盖平放于锅身上固定

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