怎么做肉烧瓠子好吃？学做肉烧瓠子需要哪些食材？为您提供肉烧瓠子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉烧瓠子 。
工艺：烧，难度：未知，人数：未知，口味：咸鲜味，准备时间：未知，烹饪时间：<10分钟
做肉烧瓠子所需食材：主料：瓠子一条，猪肉(肥瘦)50克
辅料：盐适量，油适量，老抽半勺，蒜三瓣，葱花适量
教您肉烧瓠子的家常做法，肉烧瓠子怎么做好吃1.肥瘦肉分开切薄片，瓠子去皮洗净切厚片
2.锅内倒入适量油开中火烧热后，放入肥肉片炼出油脂
3.再放入瘦肉片翻炒至变色
4.倒入老抽再次翻炒均匀
5.倒入瓠子块翻炒
6.撒上盐
7.蒜末翻炒均匀
8.再转小火盖上锅盖焖煮，期间翻炒几次 。不用放水，瓠子炒制后会出水，当然如果你买的瓠子太老了，就要适当添点水焖煮
【肉烧瓠子的做法（家常菜）】
9.等水份干了，瓠子软烂了，撒上葱花即可关火出锅装盘啦！
肉烧瓠子烹饪技巧：1:瓠子两头要切掉，因为有苦味\n2:瓠子烧制不用加水焖煮，如果买的瓠子较老，那还是需要加点水\n3:焖煮期间要勤翻炒几次，这样也能知道锅内是否缺水
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