怎么做吮指酸甜鱼块好吃？学做吮指酸甜鱼块需要哪些食材？为您提供吮指酸甜鱼块的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味吮指酸甜鱼块 。
工艺：炸，难度：未知，人数：未知，口味：酸甜味，准备时间：未知，烹饪时间：<30分钟
做吮指酸甜鱼块所需食材：主料：青鱼一段
辅料：豆油适量，料酒少许，番茄酱适量，生抽适量，水一小碗
教您吮指酸甜鱼块的家常做法，吮指酸甜鱼块怎么做好吃1.冰冻的鱼块取出，放入冷水中，倒入一点醋，浸泡至冰块化开，再把青鱼切小块，洗净沥水 。
2.油锅烧至冒烟，放入鱼块，中火慢炸
3.炸至一面金黄翻面继续炸，炸至全部金黄
4.捞出鱼块
5.另起油锅，放入适量番茄酱，少许料酒，多一点生抽（不放盐），可以再放点糖（我家不吃糖未放），翻炒几下，倒入一小碗水烧开，
6.放入鱼块，盖上锅盖焖煮，加水焖煮能让炸过的鱼块不那么硬，还更入味 。
【吮指酸甜鱼块的做法（家常菜）】7.煮至汤汁浓稠，关火出锅，可撒葱花或熟芝麻装饰一下 。酸甜可口，最是不舍一滴汤汁 。
吮指酸甜鱼块成品图.swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;}.swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;}.swiper-container1 .swiper-slide img{display:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);}.swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;}.swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;}吮指酸甜鱼块烹饪技巧：汤汁中一定要放碗水，这样鱼块煮好才不会硬，更入味 。
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