爽口酸甜鱼块做法是什么
1、鲤鱼一条 ， 先从中间一分为二 ， 在分成小块状 。
爽口酸甜鱼块做法是什么2、大葱和姜切碎 ， 料酒备好 。
爽口酸甜鱼块做法是什么3、鱼块用大葱、姜、料酒拌匀腌渍15分钟 。
爽口酸甜鱼块做法是什么4、取一小碗 ， 放入2勺酱油 ， 2勺醋 ， 1勺糖 ， 1小勺盐 ， 1胡椒粉 ， 在倒满一碗的水 。
爽口酸甜鱼块做法是什么5、热锅 ， 热油 ， 先炸香几个辣椒 。
爽口酸甜鱼块做法是什么6、在放入腌渍好的鱼块 。
爽口酸甜鱼块做法是什么7、煎成两面金黄的状态 。
爽口酸甜鱼块做法是什么8、倒入一碗备好的料汁 ， 小火煮炖 。
【爽口酸甜鱼块做法是什么】爽口酸甜鱼块做法是什么9、炖的时候来回翻动 ， 让每一块鱼肉都均匀和料汁结合 。
爽口酸甜鱼块做法是什么10、最后手擀汤汁 ， 在撒上香菜炒匀出锅 。
爽口酸甜鱼块做法是什么注意：煎鱼块的时候要注意 ， 如果是不粘锅还好 ， 不会粘锅 ， 如果是普通的炒勺就把炒勺烧热 ， 在倒入凉油 ， 大火煎 ， 这样就不容易粘锅了 。
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