砧板用完后怎么处理 砧板用完要立起来吗
砧板每次用完之后要是存放不好的话就会出现发霉的现象的 ， 这个砧板用完之后要怎么处理是比较好的?用完的砧板要不要立起来呢？
砧板用完后怎么处理 平日使用中 ， 处理生食和熟食的砧板最好分开 。因为生菜上有较多的细菌和寄生虫卵 ， 砧板不可避免地要受到污染 ， 若再用同样的砧板切熟食 ， 会使熟食污染 。每天砧板用过以后 ， 用板刷和清水刷洗干净 。一段时间后 ， 可用菜刀将砧板上的木屑刮削一下 ， 或用木工刨子刨削 ， 使砧板污物彻底清除 。如果砧板处理了油分过重的食物 ， 可以用热水不断洗刷 。如果留有鱼、肉等腥味 ， 可用溶有食盐的洗米水或洗涤剂洗擦 ， 或是洒上点醋 ， 然后用清水冲刷 ， 放在阳光下晒干 ， 就不会有腥味 。若砧板产生怪味 ， 可以用生葱或生姜将砧板擦一遍 ， 然后一边用热水冲 ， 一边用刷子刷洗 ， 怪味就会消失 。
砧板用完要立起来吗 砧板用完后应刮洗干净 ， 竖起 ， 用洁布罩好 ， 放阳光下晒干 ， 以备再用
砧板可以用酒精消毒吗【砧板用完后怎么处理 砧板用完要立起来吗】 由于菜板很容易滋生细菌,所以平时一定要定时为其消毒 。酒精便是最常用的 。我们可以使用75%的酒精进行擦拭消毒,待酒精挥发干净即可 。但用酒精消毒,成本相对较高 。建议定期对切菜板进行沸水或蒸10分钟的消毒 。当然,也可以用84消毒剂等消毒剂浸泡30分钟左右,但之后需要反复用水冲洗,以去除砧板上残留的消毒剂 。
砧板可以用开水烫吗 砧板清洁不到位,轻则拉肚腹泻,重则食物中毒,简直是厨房里的隐形杀手 。光用开水烫一下,真的不行 。厨房中用久了的砧板都满是划痕,特别容易藏污纳垢 。开水冲就算能对砧板表面进行消毒,但没冲掉的食物残渣会藏在划痕中,温度冷却后,残留的细菌会继续繁衍 。
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