食用蚂蚁能否起到强身益寿的作用？
食用蚂蚁能否起到强身益寿的作用？
蚂蚁，这个动物界很不起眼的小家伙，虽然形体很小，但力气很大，能举起比自己身体重几倍的东西 。自然界有专门食蚁的穿山甲和喜食蚂蚁的熊瞎子，形体都很健壮 。那么，我们人类能不能食用蚂蚁呢？食用蚂蚁对人体有何益处？能否收到强身益寿的作用？
其实，食用蚂蚁在我国已有3000多年的历史 。早在人类茹毛饮血的时代，我们的祖先从穿山甲、熊瞎子那里受到启发，并开始食用蚂蚁，而且收到很好的效果，涌现了许多食蚁益寿的事例 。如明代永嘉年间，山西吕梁山麓中一位名叫梁阴阳的老人就是一位吃蚂蚁达到长寿的人，他以山间采集的良种蚂蚁和蚁卵为原料，佐以山药、枸杞、红枣、雀脑等制成“壮力长寿丸”，坚持长期食用，体强力壮，活到近百岁 。
【食用蚂蚁能否起到强身益寿的作用？】食用蚂蚁为什么能够延年益寿呢？中医学认为，肾为先天之本，与人体生长、发育、衰老关系密切，肾虚不足是引起衰老的主要原因之一 。蚂蚁是一种温和滋补良药，其味咸、酸，性温，入足厥阴肝经和足少阴肾经，具有滋补肝肾、益气养血、填精壮阳、提高性功能、活血化瘀之功效，是一种补而不燥，祛邪不伤正，扶正而不留邪的补肾良药，其中以补肾之功尤其显著 。近年来，国内外专家对可食用蚂蚁进行了深入研究，发现蚂蚁含有人体必需的70多种营养成分，如丰富蛋白质，多种游离氨基酸，人体必需的8种氨基酸，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素E等，19种酶和辅酶，矿物质钙、铁、磷、硒、锌等，尤以微量元素锌含量丰富，每1000克蚂蚁含锌230~285毫克 。
锌被医学家和营养学家誉为“生命之花”，有人研究发现没有老年斑者锌水平高，有老年斑者锌水平低，此外，锌可以促进免疫力，而蚂蚁的含锌量比较高 。因此，从蚂蚁补锌的角度来看，可以延缓衰老进程 。
目前，以蚂蚁为主治疗乙型肝炎的“蚂蚁乙肝宁”、治疗类风湿性关节炎的“蚂蚁类风湿灵”、治疗糖尿病的“蚂蚁降糖灵”和延缓衰老健身的“蚁王口服液”等蚂蚁新产品相继问世，且疗效逐步得到了肯定 。不过，蚂蚁不是随便捉来就可食用的，如想服用蚂蚁，最好选用经过医疗鉴定的正式制剂 。
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