猪肉煮到7成熟需要多少时间
猪肉煮到7成熟需要20到25分钟左右 ， 冷水下锅 。
煮猪肉方法：
主料：猪肉2斤盐、酱油各适量 。
【猪肉煮到7成熟需要多少时间】1、将肉切成块状 ， 在清水泡上20分钟 ， 去血水捞出 。
2、放在砂锅中放入冷清水 ， 其水位要高出肉块5厘米 ， 然后开火大火煮 。
3、待煮锅烧开后 ， 改成小火 ， 将锅内上面血沫用勺子撇出 ， 锅一直是滚开状态 ， 将血沫撇干净为止 。
4、将大料包放入锅中 ， 花椒、八角、茴香、豆蔻、砂仁、香叶、丁香、桂皮、陈皮、山楂 。
5、将葱和姜洗干净后 ， 葱切成大段 ， 将葱姜放入锅中 ， 放盐酱油 ， 然后改成大火煮 。
6、大火煮10分钟后 ， 改中火煮20分钟 ， 再改小火煮炖20分钟关火 。
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