青海湖特色小吃有哪些
【青海湖特色小吃有哪些】甜醅锅馍馍：做工精细 ， 工艺繁多 ， 香脆可口；锅馍馍烤羊肉串：原为新疆等地的小吃 ， 是信奉伊斯兰教信众的传统小吃 ， 后来流传青海；而青海的羊肉出产和品质都是上层 ， 所以导致青海的烤羊肉串也是独具特色、自成一家；烤羊肉串杂面片：青海最为普遍的一种地方小吃 ， 它是用手揪出来的 ， 所以也称"揪面片" 。其特点是面片形似指甲盖 ， 白洁鲜嫩 ， 柔韧爽滑 ， 清香可口；羊肠面甜醅：是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃 。它具有醇香、清凉、甘甜的特点 。吃时散发出阵阵的酒香 。夏天食用能清心提神 ， 去除倦意；冬天食用则能壮身暖胃 ， 增加食欲 。
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