怎么做蔬菜疙瘩汤好吃？需要哪些食材？小编为您提供蔬菜疙瘩汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蔬菜疙瘩汤 。
入秋后我常给家人做这汤，简单快手，热乎乎煮一锅，爽口开胃，全家人都爱吃，天天吃都不腻 。
做蔬菜疙瘩汤所需食材：面粉200g，土豆1个，油适量，盐适量，五香粉适量，胡椒粉适量，葱适量，糖适量，味极鲜酱油适量，蔬菜疙瘩汤的做法步骤：【蔬菜疙瘩汤的做法（家常菜）】
步骤1：准备好所有的食材，西红柿在淡盐水中浸泡十分钟，流水冲洗干净 。土豆去皮洗净，葱去皮洗净 。
步骤2：根据自己喜欢的口感土豆切丁，西红柿切丁，葱切碎 。
步骤3：面粉加入适量的水搅拌成细碎的小面疙瘩，一定要慢慢的加水，迅速搅拌均匀 。
步骤4：炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入番茄丁翻炒，炒至番茄出来浓郁的汤汁 。
步骤5：再加入土豆丁翻炒 。
步骤6：炒至番茄丁基本碎了，加入适量的水烧开 。
步骤7：提前准备好的面疙瘩，水开就可以入锅煮了，下锅要快，注意迅速搅动，防止面疙瘩互相粘连 。
步骤8：加入盐、糖、胡椒粉、少许味极鲜酱油调味，就可以出锅了 。
步骤9：出锅，撒点葱花，非常美味的蔬菜疙瘩汤就做好了，随便搭配一点主食，不但味道鲜美，还有丰富的营养 。
温馨提示：1、准备面疙瘩的时候，面粉要一点一点的加水，搅拌出来的面疙瘩才细小均匀 。也可以用蛋清调制面疙瘩，更容易做出细小均匀的面疙瘩 。2、蔬菜随自己喜欢的口味添加，出锅撒点香菜味道更美味 。
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