蛋卷的配方
用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊,加牛油烤成片状,抹上黄油,再卷成筒而成 。色泽金黄偏红,质松软,呈海绵状,蛋糖香味浓郁 。此蛋卷是瑞士传来,故也称瑞士蛋卷 。将鸡蛋汁充分搅拌,倒入烧烫的锅内,两手端锅,顺势将蛋汁荡匀成薄皮,略加烤焙即成蛋皮;然后把原料用蛋皮卷成圆筒,即成蛋卷 。
【蛋卷的配方】发展历史:蛋卷的发明不是为了美味,而是为了填饱肚子,在旧时代,穷苦的人家为了填肚子,挖野菜、草根来吃的人到处都是,但这些东西非常难吃,为了填肚子,于是就想出了个好办法,就是将鸡蛋和野菜、草根和在一起煮,但鸡蛋不是常有,所以就将煮好的鸡蛋、野菜、草根烘干,卷成形,留着慢慢再吃,这就形成了蛋卷的始祖!
推荐阅读
- 红烧肉的简单做法步骤
- 创意撰写的7个方面 信息流广告文案创意与撰写
- 夏天来了的文案句子
- 李嘉诚的经典名言坚持
- 适合发朋友圈的心情短句子
- 发朋友圈的人生感悟句子
- 三八妇女节的宣传标语
- 太上老君的炼丹炉叫什么
- 4月再见5月你好的心情说说
- QQ是什么动物