红油金针菇怎么做
1、准备食材：金针菇、大蒜、姜片、干辣椒、盐、白糖、胡椒粉、辣椒面 。
2、把金针菇根部切掉 ， 洗净备用 。
3、烧水 ， 水开后放入金针菇煮1分钟 ， 捞出过遍凉水备用 。
4、纱布放入碗中 ， 加入金针菇 ， 包起挤干水分 。
5、准备大蒜、生姜、干辣椒备用 。
6、起锅热油 ， 烧热后加辣椒、姜蒜一起炸香 ， 中小火慢炸 。
7、炸至油带一点红色 ， 生姜和大蒜完全炸枯 ， 关火 ， 用漏勺把姜蒜和辣椒捞出 。
8、将油直接浇到金针菇上 ， 然后加入辣椒面、盐、白糖、胡椒粉 。
9、戴上手套抓拌均匀即可 。
金针菇在自然界广为分布 ， 中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植 。金针菇在我国分布广泛 ， 栽培历史十分悠久 ， 北起黑龙江 ， 南至云南 ， 东起江苏 ， 西至新疆均适合金针菇的生长 。
【红油金针菇怎么做】金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌 ， 以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而着称于世 ， 特别是凉拌菜和火锅的上好食材 ， 其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美 ， 深受大众的喜爱 。
推荐阅读
- 干炸大虾怎么做又酥又好吃
- 玉米和四季豆怎么炒好吃
- 豆腐怎么炒出来才好吃
- 苹果地图怎么添加商铺位置
- 百度信息流玩法大全 百度信息流怎么做效果好
- 最有效的保价方法 京东快递保价怎么收费标准
- 手把手教你写策划案 公司推广策划案怎么写
- 八宝鱼怎么处理鱼鳞
- 清炖猪肚怎么做好吃又简单
- 竞品分析详细介绍 app竞品分析怎么做