拔丝土豆怎么做
拔丝土豆需准备食材：土豆、油、白糖、白芝麻、淀粉 。一共四个步骤 ， 下面是拔丝土豆详细操作：
第一步：切成滚刀
土豆去皮 。切成滚刀块 ， 表面蘸上少许淀粉 。
第二步：炸至表面金黄
锅里多倒些油 ， 土豆下锅炸至表面金黄 。盘子表面刷一层熟油 。
第三步：翻炒白糖
锅里少倒一点油 ， 放入白糖 ， 小火不停翻炒白糖 ， 直到白糖融化 ， 起小泡 。
第四步：裹上糖衣
土豆放进去翻炒 ， 裹上糖衣 ， 关火后撒上白芝麻 。
【拔丝土豆怎么做】总结：以上就是关于拔丝土豆怎么做的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
