绿豆海带糖水的作用是什么
绿豆和海带是两种大家都特别的熟悉的食物 ， 可是在现实生活当中 ， 有的人将它们放在一块做菜或者做饭吃 。其实它们两个是可以放在一块做来吃的 ， 绿豆海带糖水就是这两种食物放在一块做出来的美味菜 。那么绿豆海带糖水的作用是什么呢？我对这方面有一些了解 ， 下面我给大家介绍一下 。
【绿豆海带糖水的作用是什么】海带绿豆糖水是一道传统的汉族名点 ， 属于粤菜系 。中国民间常作为夏季清凉饮料 ， 甜品店亦常有出售 。可用治高血压和小儿夏天痱子密集、颈淋巴腺炎、单纯性甲状腺肿、痰热咳嗽等症 。
具体的做法是：煲开一锅水 ， 把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里 ， 中火煲半个小时左右 ， 在煲的时候记得要加水 ， 不然很容易糊 ， 又或者会把糖水煲成糖浆 。当绿豆都煲烂了 ， 就跟据自己的口味加冰糖 ， 再煲15分钟 。
绿豆能解渴利尿 ， 消肿下气 ， 解暑除烦热 ， 有益于肠胃 。清凉解热 ， 解毒利尿 ， 治咳嗽 ， 可减少皮肤病毒(例如青春豆) ， 特别适合身体湿热者 。绿豆性属寒凉 ， 脾胃虚寒 ， 大便稀烂 ， 肾气不足 ， 腰痛 ， 肢冷者都不宜多吃 。海带功能和紫菜差不多 。但海带不要浸洗太久 ， 因为浸洗太久 ， 它的碘甘露醇(有消肿利尿功能)会被溶去 。
另外值得提醒大家的是绿豆和海带都是很好的食物 ， 但冰糖 ， 蔗糖等属于血糖指数高的食品 ， 从营养学角度而言 ， 不建议长期持续摄入 。
还有就是饮食上一般需要摄入足量的维生素和矿物质 ， 这样有利于维持和增强人体的新陈代谢 ， 减少自由基形成 ， 因此足量的水果和蔬菜摄入是必要的 ， 而且两者不可以相互替代 。
上面的内容就是绿豆海带糖水的作用是什么问题的一些介绍 ， 希望这些内容对大家能有所帮助 。现在大家了解了这些之后 ， 闲着的时候就可以做些绿豆海带糖水来喝了 ， 不过注意一定不要吃的太多 ， 多了容易引起血糖高 ， 适量为宜 。
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