绿豆汤为什么会变黑
是用铁锅熬制的缘故,绿豆皮上的鞣酸会和铁锅上的铁相结合,形成黑色的鞣酸铁,所以绿豆汤呈现黑色,这样的绿豆汤对人体没有任何好处,食用后会造成肠胃不适和消化不良,不建议饮用 。
应该怎么样熬制才能熬出绿色的绿豆汤呢:1、煮绿豆汤的方法是先煮沸水,然后放入绿豆,继续小火煮8~10分钟后倒出绿豆汤 。此时汤的颜色就是碧绿的颜色了 。
【绿豆汤为什么会变黑】2、熬汤时最好盖上锅盖 。在熬绿豆汤时应该盖上锅盖,尽量减少绿豆与氧气的接触面积,避免发生氧化 。
推荐阅读
- 朋友圈很现实的句子
- 请问茄子炒虾酱有什么问题吗
- 大理被称为什么之都
- 为什么菠萝有酒精味
- 和爱情有关的女生签名 喜欢一个人就是会莫名开心
- 银行卡身份信息过期了卡会注销吗
- 大米太香会不会加了香精
- 虎皮鹦鹉会被渴死吗
- 为什么杨梅泡不出虫子
- 腾讯电脑管家会拖慢电脑吗