绿豆糕的营养价值有哪些
绿豆糕是有绿豆做成的 ， 我们每年都会有一个固定的时间段吃绿豆糕 ， 这是一个古老的文化习俗 ， 很多人都在遵循着而且多吃绿豆糕 ， 对于我们自身也会产生众多的好处 ， 可以有效地帮助我们补充一天所需的能量 ， 很多人对于绿豆糕的营养价值功效并不是很了解 ， 为大家阐述一下 。
清热解毒 ， 消暑除烦 ， 止渴健胃 ， 利水消肿 。主治暑热烦渴 ， 湿热泄泻 ， 水肿腹胀 ， 疮疡肿毒 ， 丹毒疖肿 ， 痄腮 ， 痘疹以及金石砒霜草木中毒者 。
清热
绿豆的清热之力在皮 ， 所以说为了清热 ， 煮绿豆汤时不要久煮 。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿 ， 比较清澈 。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去 ， 就可以达到很好的清热功效 。
解毒
绿豆的解毒之功在内 ， 所以说为了解毒 ， 煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂 。这样的绿豆汤色泽浑浊 ， 消暑效果较差 ， 但清热解毒作用更强 。
消暑
绿豆与其他食品一起烹调 ， 疗效更好 ， 如绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克 ， 水煎服用 。
促进代谢
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质 ， 对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用 。
【绿豆糕的营养价值有哪些】绿豆糕的营养价值功效远不止以上这些 ， 想必大家现在都已经心动了吧 ， 其实绿豆糕的做法也是非常简单的 ， 只要我们大家认真的去学习都可以尽快的掌握绿豆糕的做法 ， 美味的绿豆糕一定是让我们很多人都心动的一种食物 。
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