冰箱里放蔬菜需要放塑料袋里吗
需要 。进冰箱的蔬菜要用保鲜膜或者保鲜袋分类装好 ， 才能保证蔬菜水分不会挥发和食物的交叉感染 。能有效保证蔬菜的存放期 。但土豆 ， 白薯类的不用放冰箱里 ， 避光阴凉保存即可 。
不适合放冰箱保存的蔬菜保存：【西红柿】西红柿怕低温 ， 在冰箱的低温下会冻坏 ， 容易变软出现水泡烂掉 ， 或容易出现黑斑 ， 所以不宜放在冰箱里保存 。买回来后放在阴凉通风的地方常温保存就可以了 。
【洋葱】将买来的洋葱头晾干 ， 装进网兜里 ， 放在凉爽、干燥、通风的地方即可 ， 能贮藏很长时间 。如用塑料袋包住或放入冰箱 ， 反而容易闷软、变质、发芽 。
【冰箱里放蔬菜需要放塑料袋里吗】【土豆】土豆在冰箱的低温下会促进内部的淀粉分解成糖分 ， 吃起来有一种砂砾的感觉 ， 影响土豆的口感 ， 在土豆袋子里放一个苹果 ， 可以抑制土豆发芽 ， 用保鲜袋扎起来 ， 让它与空气隔绝 ， 就能防止变干、腐烂和长芽 ， 土豆怕冻 ， 要放在纸箱里 ， 离寒冷的地方远点 ， 土豆不能和红薯放在一起 ， 否则两个都可能会坏掉 。
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