现挤羊奶怎么处理能喝
【现挤羊奶怎么处理能喝】高温煮沸消毒后即可食用 ， 通过高温消毒可以消灭掉羊奶中的致病微生物 ， 但如果进行多次的消毒和杀菌容易导致羊奶中营养物质的流失 ， 羊奶中含有丰富的蛋白质是营养价值很高的一种食品 ， 可以放心食用 。
羊奶：羊奶顾名思义就是羊的奶 ， 羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品 ， 被称为“奶中之王” ， 是世界上公认的最接近人奶的乳品 。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一 ， 更利于人体吸收 ， 并且长期饮用羊奶不会引起发胖 。
羊奶分为山羊奶和绵羊奶 ， 羊奶干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量均高于人奶和牛奶 ， 乳糖低于人奶和牛奶 。羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分 。而羊奶中的化学成分如羊油酸（C6：0）、羊脂酸（C8：0）、和葵酸（C10：0）等 ， 乃是造成羊奶特殊风味的主要原因 。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用 。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶 ， 美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品 ， 欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的9倍 。
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