炒蒜毫怎么做好吃
用料：蒜毫适量、盐、瘦肉适量 。
1、蒜毫切好后将其焯水 。
2、锅热倒油 ， 下肉不断翻炒 。
3、放入蒜毫 ， 加盐调味继续翻炒 。
【炒蒜毫怎么做好吃】4、待肉焦黄 ， 蒜毫表皮较皱时即可将其盛出 。
蒜薹（蒜苔） ， 又称蒜毫 。它是从大蒜中抽出的花茎 ， 人们喜欢吃的蔬菜之一 。蒜薹在中国分布广泛 ， 南北各地均有种植 ， 是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一 。蒜薹（蒜苔） ， 即大蒜的蒜薹 ， 包括花茎和总苞两部分 。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞 ， 内含发育不全的花序 。
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