银耳莲子汤怎么做

用料:银耳、莲子、红枣、冰糖 。
【银耳莲子汤怎么做】1、将银耳用冷水泡15分钟左右 , 待发后 , 去粗蒂 , 切小块备用 。
2、锅中清水 , 要多放些水 , 因为要熬很久 。先下莲子大火烧10分钟 。
3、将红枣洗净后 , 连同处理过的银耳加入锅中 , 大火煮5分钟 。
4、然后转小火煮约1个小时左右 , 不时搅拌一下 , 否则银耳有可能会粘锅 , 最后加入冰糖调味即可 。

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