石花膏怎么煮会Q
用料：海石花20g、水1200ml、醋一小勺 。
1、石花取出备洗 。
2、用清水洗3遍 。
3、倒入电压力锅 ， 选鸡鸭肉模式 。
4、再倒入电饭煲用加热模式煮25分钟 。
5、过滤 。
6、过滤后冷却、凝固即可 。
【石花膏怎么煮会Q】石花膏的主要原料石花菜 ， 是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻 ， 藻体平卧 ， 为不规则的叉状分支 ， 形状看上去也颇似珊瑚 ， 很雅观 。石花膏为纯手工制作 ， 先以大锅熬制石花草 ， 后用纱布过滤 ， 冷却后自然凝固像果冻 ， 透亮清澈 ， 食用时可加入蜜水、糖水 。天热食之可清凉降火气 。石花性味甘、咸、寒 ， 具有润肺化痰、清热软坚之功能 。
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