【肉粒菠菜肠粉的做法（家常菜）】怎么做肉粒菠菜肠粉好吃？需要哪些食材？小编为您提供肉粒菠菜肠粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉粒菠菜肠粉 。
朋友出差带回来两袋肠粉粉 。肠粉是广东著名美食吃过一次便不能忘怀周末在家做好吃的肠粉放点肉粒加点青菜鲜香嫩滑非常愉快的美食体验 。
做肉粒菠菜肠粉所需食材：肠粉粉120克 ， 肉粒50克 ， 菠菜2棵 ， 鸡蛋2个 ， 剁椒1勺 ， 生抽2勺 ， 蚝油1勺 ， 食用油3汤匙 ， 蒜4瓣 ， 葱1段 ， 白糖半勺 ， 肉粒菠菜肠粉的做法步骤：
步骤1：食材准备好
步骤2：菠菜焯水后捞出肠粉粉加入150克清水搅拌均匀静置15分钟
步骤3：菠菜切小段
步骤4：葱和蒜切碎
步骤5：锅中放入2汤匙食用油炸香剁椒捞出备用
步骤6：放入蒜末煸炒出香味
步骤7：依次放入生抽耗油白糖清水或高汤煮开
步骤8：放入葱碎
步骤9：翻拌均匀关火料汁就做好了备用
步骤10：肠粉盘中刷一层食用油以防粘连
步骤11：盘中依次放入调好的肠粉浆肉粒鸡蛋菠菜不要太厚薄薄一层即可上蒸锅水开后放入约3分钟蒸熟粉浆变成粉皮盘中起大泡表明已经蒸熟这个时间正好准备好下一盘取出后下一盘正好上锅蒸制两盘交替蒸熟节省时间
步骤12：用刮板推卷
步骤13：码放盘中
步骤14：浇上之前做好的料汁
步骤15：放点儿剁椒非常美味
步骤16：口感嫩滑
温馨提示：料汁完全可以按照自己喜欢的口味调整配置酸辣甜咸适合自己就是最好的 。
