包饺子怎么包
1、准备面皮和饺子馅 。面皮和饺子馅准备好后我们就开始着手包了 ， 当然如何擀面皮、如何调制饺子馅 ， 各个步骤都是一门不小的学问 。
2、面皮加馅 。用筷子或勺子将饺子馅夹到面皮上 ， 注意馅的量要正好 ， 不多不少 。馅多了饺子包不起来 ， 馅少了饺子不香不好吃 。记住 ， 馅的量要自己把握好 。
3、捏住中间二分之一 。饺子馅加入后 ， 先将饺子皮中间的二分之一大小的地方捏住 ， 用手尽量捏的紧实一些 ， 为后面的步骤做好基础 。
【包饺子怎么包】4、双手托住两端 。将饺子皮中间的部分捏住后 ， 接下来要用双手同时托起饺子皮的两端 ， 准备将整个饺子完整的封闭起来 。
5、完全闭合 。接下来 ， 双手用力 ， 将饺子皮两端向中间靠拢 ， 并顺势将其完全闭合 ， 要做到不露馅、不漏汁 。只需捏两次” ， 这个饺子就算包成啦 。
6、终极加固 。到这里 ， 我饺子基本已经包好了 ， 最后看到饺子的背面有两个褶 ， 还要用手轻轻的将这两个褶按压一下 ， 确保饺子密闭完好 。
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