蜜红豆可以做什么美食
蜜红豆派、蜜红豆刨冰、蜜红豆卷、奶油蜜红豆吐司、糖渍蜜红豆等 。
蜜红豆派的做法：
１、所有材料准备好 ， 将面粉、泡打粉、盐和黄油入碗中 。
２、用手将其充分混合 ， 轻轻搓成粗砂状 。
３、加入凉水 ， 轻轻揉捏成团 。
４、将面团分成两份 ， 盖上保鲜袋 ， 放入冰箱冷藏３０分钟松弛后再使用 。
５、取一块面团 ， 在揉面垫上撒少许面粉（放粘） ， 将其擀成三四毫米的面片 。
６、用稍微大点的模具刻出形状来 ， 不要太小 ， 否则后面不好包馅 。
７、蛋黄加少许凉水调和成蛋黄液 。
８、取适量蜜红豆放在派皮上面 ， 用小刷子在派皮边缘刷上一层蛋黄液 。
９、将派皮对折 。
１０、用叉子在边缘稍微压一下 ， 既能压出好看的花纹 ， 又能使派皮粘合的更紧实 。
１１、烤盘铺上油纸 ， 将做好的派放在烤盘上 。
１２、用刷子在上面均匀地刷一层蛋液 。
【蜜红豆可以做什么美食】１３、烤箱预热１９０度 ， 上下火烤２０分钟左右 ， 实际温度和时间可根据自家烤箱的脾气来调整 。
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