如何保存哈密瓜
没切开：没切开的哈密瓜常温保存即可 。但要确保放之前哈密瓜是新鲜的 ， 可保存半个月左右 。
切开后：切开后的哈密瓜一般放不了多久 ， 夏天冰箱冷藏最多放两天 ， 常温下可能一天就坏掉 ， 哈密瓜切开后最好用保鲜膜包好放入冰箱 ， 没有包保鲜膜的在吃之前将表层削去亦可 。
哈密瓜怎么挑选好吃：1、产地：哈密瓜的产地将直接影响瓜的品质和口感味道 ， 一定要选择新疆产的哈密瓜 ， 尤以产自鄯善县和哈密市的为好 ， 其他地区的如喀什、珈师的瓜也非常好 。
2、瓜皮：哈密瓜的果皮是条纹状的 ， 在挑选时主要看有没有什么虫眼、裂口等 ， 纹路越多、越丑就越好吃 ， 而卖相好、漂亮的没疤痕的往往是生的 。
3、颜色：哈密瓜有亮黄色 ， 还有深黄色 ， 颜色深的感觉日照的时间比较多 ， 会比较甜 ， 可以挑选深黄色的 ， 因为相对来说比浅色的稍甜一些 。
4、果柄：有网纹的哈密瓜成熟时瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑、网纹密布 ， 无网纹或半网纹的哈密瓜成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显、茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑 。
5、香味：成熟度适中的瓜在瓜皮外可闻到浓郁的香味 ， 没有香味或香味淡泊的是成熟度较差的 ， 可以根据需要选取不太熟的 ， 回家后放入冰箱中一两天成熟后则香气浓郁了 。
6、硬度：哈密瓜挑选时可以用手摸一摸 ， 用手按压瓜身 ， 成熟度好的瓜身硬而微软 ， 太硬的不熟 ， 太软的则成熟过度 。
7、重量：哈密瓜如果太重很可能是生的 ， 太轻了又没有水分 ， 在挑选的时候可以掂量一下 ， 稍沉一些的哈密瓜一般都会很甜的 。
8、尾部：如果想要知道哈密瓜新鲜与否 ， 只需要看看哈密瓜的尾部 ， 有藤蔓的那边 ， 如果藤蔓还是绿色的 ， 那么是刚摘下不久的 ， 颜色太绿的是生的可能比较大 。
【如何保存哈密瓜】9、形状：哈密瓜的形状很多样 ， 常见的有长长的 ， 还有很圆的 ， 通常来说长长的比较有水分 ， 而圆圆的比较的甘甜 。
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